Pascal Poyet a notamment publié Regardez je peux faire aller Wittgenstein exactement où je veux (TH.TY./MW), Un futur (L’Ours blanc n°22, Héros-Limite), Draguer l’évidence (Eric Pesty éditeur). Il a traduit des textes de plusieurs poètes et artistes de langue anglaise dont David Antin, Rosmarie Waldrop, Lisa Robertson, Juliana Spahr, David Shrigley, Rachel Levitsky. Il a co-crée les éditions contrat maint et dirige la revue des Laboratoires d’Aubervilliers, où, en 2019, il a parlé en public sa traduction en cours des Sonnets de Shakespeare.