France Inter

Priez pour nous pauvres pêcheurs : le poisson sans poison

Contrairement à ce qu'on lisait dans Astérix, il n'est pas toujours frais mon poisson... et il est aussi souvent riche en toxiques. Trouver du bon poisson, est-ce la mer à boire ?   Stéphan Beaucher est l'invité de Guillaume Erner dans l'émission "Service Public".